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SUMMARY:Abwechslungsreiche Fischküche- ein ganz dicker Fisch für Genießer
DESCRIPTION:Empfindlich und kompliziert in der Zubereitung…und überhaupt in jeder Hinsicht heikel…das glauben viele Hobbyköche\, schließen den Fisch für sie gleich von der Liste ihrer kulinarischen Möglichkeiten aus. Das brauchen Sie aber nicht. Küchenmeister Martin Kräber nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise vom richtigen Einkauf und dem Erkennen von Frischemerkmalen\, über das Filetieren\, Schuppen bis hin zur köstlichen Zubereitung…Ob mediterran\, klassisch französisch\, asiatisch… ob roh\, aus dem Dampfgarer\, aus dem Ofen oder vom Tepanyaki – leicht gesund und aromenreich\, das alles können Sie demnächst zu Hause umsetzen. \nTeilnahme:\nAnmeldung erwünscht. Kosten: 97\,00€/ Person inkl. Menü\, Getränken und Rezeptmappe \n\nAnmeldung und Rückfragen unter:\ninfo@jonas-kuechenkultur.koeln\nTel: 0221- 27229900\nUnd besuchen Sie uns für aktuelle Informationen auch auf Facebook.
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SUMMARY:Weinverkostung- Neue Welt trifft alte Welt
DESCRIPTION:Als „Alte Welt“ werden die klassischen Weinländer Europas bezeichnet\, darunter Frankreich\, Spanien und Italien. Hier ist der Weinbau bereits seit 2000 Jahren entwickelt. Die „Neue Welt“ bezeichnet hingegen Weinländer in Übersee\, etwa Chile\, Argentinien\, Australien\, Südafrika und die USA. Also Länder\, die durch die größtenteils aus Europa stammenden Auswanderer seit dem 17. Jahrhundert besiedelt wurden. Probieren Sie verschiedene Weine und lassen Sie sich von unserem Experten Raffaele Manganiello vom Chile Wein Contor informieren und beraten.\nÜbrigens: Raffaele Manganiello wurde vor kurzem zum „Nachwuchssomelier des Jahres“ 2019 gekürt. Ein Grund mehr unser Weinevent zu besuchen und sich von einem Profi durch die Welt der Weine führen zu lassen… \nTeilnahme:\nAnmeldung erwünscht. Kosten: 29\,00€/ Person inkl. Snacks und Getränken \n\nAnmeldung und Rückfragen unter:\ninfo@jonas-kuechenkultur.koeln\nTel: 0221- 27229900\nUnd besuchen Sie uns für aktuelle Informationen auch auf Facebook.
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